義大利式貝塔特調咖啡豆 Espresso 3020 -小包咖啡豆/粉(1/4磅)-口感濃烈,適合Espresso的味道,偏苦、焦香

咖啡研磨度(以下擇一)
    • 義大利式貝塔特調 Espresso 3020
    • 烘焙火侯:深烘焙
    • 口感濃烈,適合Espresso的味道,偏苦、焦香。
      乾香氣Frangrance:辛香料
      濕香氣Aroma:焦香
      純淨度Cleanlines:★★★★
      甜度Sweetnees:
      酸度Acidity:
      苦度Bitter:★★★★
      厚度/純度Body:★★★★
      風味Flavor:木炭焦香
      尾韻Aftertaste:麥香
      平衡Balance:★★
    • 產地:巴西、衣索比亞、瓜地馬拉、印尼、哥倫比亞、印度。製造:台灣。
    • 固定每月1號、15號結單,五個工作天內配送出貨。若遇假期將另行公告結單與出貨時間於小包咖啡分類主頁。

義大利式貝塔特調 Espresso 3020

以拉米尼塔當作主軸搭配阿拉比卡原生豆,
採用法式烘培法,香味誘人富含多層次的口感搭配,
同樣適用純飲或是各款不同的花式咖啡。


你有注意過咖啡豆的保存期限嗎?

咖啡豆的保存期限都是以包裝完整的前提下定義,開封後,通常會建議一周內使用完畢。否則有可能產生變質甚至是茲生赭麴毒素的危險。

咖啡豆的保存期限


還在買大包裝的咖啡保存嗎?

你需要花多久的時間,喝完一包兩磅裝的咖啡?通常咖啡開封一天內,開始流失風味,一周後開始孳生赭麴毒素,台灣天氣高溫多濕,這種問題更為嚴重。

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再稀有的咖啡品種,賞味期限也只有三天的時間

咖啡拆封後,風味急遽流失,第一天過後,就能夠明顯感受到風未流失,放了超過三天,本質上已經失去了一半以上的風味。

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不只是風味流失,還有毒素危機

咖啡拆封後,第七天開始,就開始有赭麴毒素的問題。



咖啡保存才是最重要的關鍵!

咖啡豆的口味,因個人喜好而異,但沒有人會偏好不新鮮的咖啡,咖啡豆的保存才是入門最重要的地基。

咖啡豆保存


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新鮮拆封,快速喝完

好的保存,每次拆封都有新鮮的燜蒸效果,新鮮看得見。

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多種選擇,無痛入手特殊風味莊園咖啡豆

一次買一磅的藝伎咖啡,除了保鮮問題很麻煩,動輒破千的成本也讓人望之卻步,現在只要用一半不到的價格,就可以體驗更多新口味。

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