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Mandheling口感比較香濃厚實,苦味與碳燒味略顯不帶酸味,
是喜愛濃烈口感朋友的最愛,剛喝會有淡淡的蜂蜜香,
入口後濃厚的辛辣感及黑巧克力口味所取代,
豐富多層次難以形容,集清爽與強勁於一身的獨特風味。
咖啡豆的保存期限都是以包裝完整的前提下定義,開封後,通常會建議一周內使用完畢。否則有可能產生變質甚至是茲生赭麴毒素的危險。
你需要花多久的時間,喝完一包兩磅裝的咖啡?通常咖啡開封一天內,開始流失風味,一周後開始孳生赭麴毒素,台灣天氣高溫多濕,這種問題更為嚴重。
咖啡拆封後,風味急遽流失,第一天過後,就能夠明顯感受到風未流失,放了超過三天,本質上已經失去了一半以上的風味。
咖啡拆封後,第七天開始,就開始有赭麴毒素的問題。
咖啡豆的口味,因個人喜好而異,但沒有人會偏好不新鮮的咖啡,咖啡豆的保存才是入門最重要的地基。
讓你一個月輕鬆體驗四種口味
好的保存,每次拆封都有新鮮的燜蒸效果,新鮮看得見。