蛋白質、膳食纖維系列
(9件產品)
台灣外食最容易缺乏的兩個巨量營養素:蛋白質&膳食纖維,很多人動輒每天有50%的赤字。台大醫院建議一般人一天應該吃到體重公斤數為克數的蛋白質,衛福部建議大家一天吃 20~35 克的膳食纖維。
常見外食餐點蛋白質與膳食纖維對照表(參考資料:廠商官網、衛福部食品營養資料庫、電子秤)
常見飲食
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蛋白質 |
膳食纖維 |
滷肉飯 |
5g |
1g |
羹麵 |
10g |
1g |
蛋 |
6g |
0g |
火腿蛋三明治 |
11g |
1.4g |
油雞便當(三樣菜) |
25g |
2g |
牛丼飯 |
25g |
1g |
大麥克薯條套餐 |
30g |
4g |
燙青菜 |
0g |
3g |
蘋果一顆 |
0g |
2.2g |
珍珠奶茶 |
0g |
0g |
常見外食族群試算
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三餐內容 |
蛋白質、膳食纖維 |
男75公斤 |
早餐:火腿蛋中冰奶 午餐:油雞便當 晚餐:大麥克薯條套餐 |
蛋白質:61克(20%赤字) 膳食纖維:8.4克(58%赤字) |
女60公斤 |
早餐:沒吃 午餐:羹麵+燙青菜 晚餐:滷肉飯+蛋+湯 假日吃一堆甜點
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蛋白質:25克(50%赤字) 膳食纖維:5克(70%赤字)
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