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事實上，有相當多的人利用防彈咖啡來做斷食，這時候，很容易問的問題就是，防彈咖啡到底會不會阻斷斷食（終止斷食的自噬效應），關於這個問題，我們翻譯Dr. Eric Berg DC的影片給大家參考。
影片中先剖析完所有的可能性、影響因素，最後簡單總結是：不一定，但一般來說，正常配方下，影響不大。
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大綱翻譯如下
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自噬效應像是身體自我清理機制，是好的機制。有一大堆的好處。斷食一段時間後身體會開始啟動這樣的機制，那甚麼東西會開始讓自噬效應停止呢？有下列幾個元素。
1.葡萄糖
2.蛋白質
3.皮質醇
4.吃東西，而在吃東西中，油脂是影響最小的（油不會升血糖）
如果你喝一大杯防彈咖啡，超過300~400大卡，沒錯，這會讓身體停止自噬效應，但如果你是一湯匙的奶油、MCT油或椰子油，其實影響不大。理論上不會影響，但每個人的狀況不一樣，還是會有下列變因。
1.卡路里總量：攝取一定程度的卡路里後，身體就會停止自噬。
2.健康狀態：年輕人和老年不一樣，年輕時身體很容易一直自噬。
3.運動可以驅動自噬效應：前提是在能復原的情況下，不然只會累積皮質醇。
4.斷食時間長短：斷食時間越長，效果越好。
5.胰島素：身體分泌胰島素就會開始阻斷自噬效應
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總結：如果你的狀態正常，喝杯正常配方的防彈咖啡，影響應該不大，可以自己測試看看，要怎麼確認自噬效應有沒有在運作呢？
【看看皮膚有沒有變好】<<我是一周就看得出來差別的。
P.S.另外一提，維他命D對自噬效應很好，沒事請多曬太陽（脂肪曬太陽會產出維他命Ｄ）
