吃飽就想睡，疲勞感倍增

【本文擷取自宅哥老實說 Podcast 】
今天要來分享容易疲倦的問題，以前有很長一段時間被疲憊困擾了很久，用了非常多的解決方案，有點痛苦。那時候因為很累，每天早起都要先來一杯咖啡，中午還要再一杯，而且這杯還要再配個 B 群，下午三四點快撐不住的話，再補個 red bull 或是綜合維他命。再加上本身有僵直性脊椎炎，每天都至少要吃六七種不一樣的藥及維他命，再配合大量的咖啡因，即使是補這麼多的維他命，每天身體和精神的感覺卻像透支一樣，非常痛苦。而且這種痛苦不只是在工作上很痛苦，包括和人相處上也是，永遠提不起勁，好像腦袋缺氧一樣。這種提不起勁的感覺在精神上很明顯會知道是哪裡不對勁，會知道自己的滿分表現是 100 分，但平常狀態卻只有 40 分，吃一堆維他命配咖啡因大概也只能換來一兩個小時的 80 分，然後其他時間大概會掉到 60 分左右的表現。

當時怎麼樣都解決不了，很難過。但最近這兩年突然發現自己沒有這個問題了。重點是，這完全是一段無心插柳的過程。主要是去參加以前玩音樂的朋友回台灣的聚餐，餐桌上營養素，一群直男聊的超開心，這個有吃 Keto，那個有玩 low carb，還有人會一天到晚上食藥署去算所有的八大營養素。

大家聊來聊去，聊飲食對自己的改變，餐席之間就看的出來，每個人的感受都不太一樣，就我最膚淺，單純只因為再也不用怕胖可以多喝酒很開心。那時候，就有人聊到 Food coma 這個詞。朋友說在加州工作的飲食文化和在台灣真的不一樣，這個概念英文叫做 Food coma，有些人講餐後嗜睡，有些人講食物昏迷，中文叫有個俗稱叫飯氣攻心。總之，有一種累，叫做吃飽以後覺得想睡，醒來以後一段時間有時候還覺得累。吃飽想睡有很多種說法，有些人說是因為食物在腸胃道會刺激副交感神經，有些人說胰島素會分泌色胺酸，有些地方也說部分蛋白質和鹽巴也會有影響。

餐後嗜睡的原因很多，可能是吃了太多高升糖的食物，血糖爆漲，不只因為胰島素分泌出來的色胺酸讓人容易嗜睡，還會因為血糖忽高忽低久了以後變得很情緒化，這是真的，血糖波動和精神穩定度有正相關。也有可能是太多份量身體消化中的副交感神經作用。或是部分含色胺酸蛋白質例如牛、羊、豬、黃豆與黃豆類製品、鱈魚、鮭魚、芝麻、香蕉等食物。

對我來說，發現自己的解決方式就是不要吃那些會升糖的食物，反正為了減肥，本來就在控制碳水化合物。光光做到這點，就注意到自己不像過去那樣，每天都必須要靠咖啡因與維他命才能運作，以前真的很慘，常常覺得自己是一隻跑到喘不過氣的馬，但還是得想盡辦法逼自己運作，想想真的是蠻可憐的。

如果也有類似的狀況，老是很累，每天只能靠B群和咖啡因撐，卻找不太到別的解決方案的話，很推薦可以做以下幾件事情。

第一個，減少吃會升糖的食物，包括所有白色的東西，例如白飯、麵條、麵包都不行，五穀米或是全麥麵包勉勉強強，也包括所有含白色東西的食物，例如蛋糕有麵粉，珍奶有糖，珍珠也有地瓜粉等等的。

第二個，直接靠斷食，我以前是那種很怕餓，一餐晚點吃手就會抖的人，現在靠斷食，常常會覺得有夠舒服，這種舒服很奇怪，很像在泡三溫暖的那種舒服感，明明很熱但會不舒服，但是在三溫暖裡面就是身體代謝速度變快就是會舒服很多。斷食也是類似的概念，缺點是新手要切入斷食比較有門檻一點，最好先從吃低升糖的食物開始，有需要的話防彈咖啡（奶油咖啡）也是有幫助的。

第三個，只吃內容與處理流程乾淨的食物，有時候會累，不舒服，覺得上完廁所身體舒服很多，而且大便超臭，或形狀很奇怪，很多時候問題不是因為宿便，單純就是吃了一堆髒東西，拉出來以後就會舒服很多。跟攝取的營養素甚其實完全沒有關係，單純就只是吃到不乾淨的食物。