瑞士綜合咖啡豆 Swiss Blend-小包咖啡豆/粉(1/4磅)焦香氣味中帶著些許水果味

咖啡研磨度(以下擇一)
    • 乾香氣帶著奶油香,濕香氣則是焦香感的熱帶水果,像是曼特寧版的肯亞AA,肯亞AA深培版,推薦拿來泡拿鐵比較好
    • 烘焙火侯:深烘焙
    • 乾香氣Frangrance:奶油
      濕香氣Aroma:焦香
      純淨度Cleanlines:★★
      甜度Sweetnees:★★★
      酸度Acidity:★★
      厚度/純度Body:★★★
      風味Flavor:焦香中帶著一絲絲水果氣息
      尾韻Aftertaste:帶著些許健力士般的麥味
      平衡Balance:★★★
      苦味:★★★★
    • 固定每月1號、15號結單,五個工作天內配送出貨。若遇假期將另行公告結單與出貨時間於小包咖啡分類主頁。

瑞士綜合 Swiss Blend

瑞士綜合選用肯亞&哥斯大黎加兩種豆子相互搭配,
營造出特殊的均衡,似濃郁滑口的巧克力般,
是習慣歐式食的咖啡饕客最愛,常作為花式咖啡主要基底。


你有注意過咖啡豆的保存期限嗎?

咖啡豆的保存期限都是以包裝完整的前提下定義,開封後,通常會建議一周內使用完畢。否則有可能產生變質甚至是茲生赭麴毒素的危險。

咖啡豆的保存期限


還在買大包裝的咖啡保存嗎?

你需要花多久的時間,喝完一包兩磅裝的咖啡?通常咖啡開封一天內,開始流失風味,一周後開始孳生赭麴毒素,台灣天氣高溫多濕,這種問題更為嚴重。

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再稀有的咖啡品種,賞味期限也只有三天的時間

咖啡拆封後,風味急遽流失,第一天過後,就能夠明顯感受到風未流失,放了超過三天,本質上已經失去了一半以上的風味。

咖啡豆, 咖啡粉, 新鮮度


不只是風味流失,還有毒素危機

咖啡拆封後,第七天開始,就開始有赭麴毒素的問題。



咖啡保存才是最重要的關鍵!

咖啡豆的口味,因個人喜好而異,但沒有人會偏好不新鮮的咖啡,咖啡豆的保存才是入門最重要的地基。

咖啡豆保存


小包咖啡

讓你一個月輕鬆體驗四種口味

小包咖啡豆


新鮮拆封,快速喝完

好的保存,每次拆封都有新鮮的燜蒸效果,新鮮看得見。

咖啡豆燜蒸


多種選擇,無痛入手特殊風味莊園咖啡豆

一次買一磅的藝伎咖啡,除了保鮮問題很麻煩,動輒破千的成本也讓人望之卻步,現在只要用一半不到的價格,就可以體驗更多新口味。

藝伎咖啡


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