防彈咖啡、防彈可可、防彈油包的差別?

防彈咖啡、防彈可可、防彈油包的差別?

最近 DGI 開發出了一系列的防彈懶人包,共有防彈咖啡防彈油包、與防彈可可三種。一些新手可能搞不太懂差異,本篇文章就來介紹它們的不同處吧:) 

防彈咖啡可可 防彈油包
內容物 冷壓初榨椰子油、無水奶油、冷凍乾燥咖啡粉/可可粉 冷壓初榨椰子油、無水奶油
沖泡方式 加熱水配合保溫瓶打勻即可 加飲料如咖啡、紅茶配合保溫瓶打勻
優點 加熱水即可,超方便 可泡多元飲料,如防彈奶茶、肯亞AA防彈咖啡等
缺點 口味單一,含少許碳水化合物(3g)。 需準備咖啡、紅茶等熱飲。(可配合30秒咖啡組手沖)。

 

簡單地說,防彈油包內含物只有冷壓初榨椰子油、無水奶油。這種油包成份單純,可以讓你配合各種熱飲,例如說泡自己的熱咖啡、熱紅茶、熱國寶茶都可以。配合油包,就可以泡成防彈咖啡、防彈奶茶、防彈國寶茶等口味。

防彈咖啡防彈可可則是超級懶人的泡法,加熱水打勻即可。味道我覺得咖啡還可以,防彈可可則是超推薦。

DGI 防彈系列的由來

DGI的防彈系列起源於防彈油包,過往喝防彈咖啡常常被人詬病太麻煩。要把兩種油秤來秤去還要打勻。我們辦公室自己都有在喝,說實在泡久了偶而還是會嫌麻煩。現在我們把油脂全部先包在一起,使用者只要撕開來加入瓶內配合熱咖啡打勻即可。

與別人不同,我們並沒有使用乾燥處理的方式,而是挑選純天然不易變質的無水油脂,因此不需要使用賦形劑,可以讓碳水化合物為零。就我所知,目前為止我們的產品在台灣是獨家產品。

但對一些使用者來說,要準備熱飲還是有些麻煩,或是一些防彈老手,想要喝些其他口味,因此我們也開發出了防彈咖啡與防彈可可的懶人包。

防彈咖啡防彈可可懶人包是甚麼?簡單的說,就是防彈油包加了即溶咖啡粉與可可粉。稍微有深度一點地說,就是我們替消費者選用了正確的咖啡粉與可可粉。甚麼是對的咖啡粉或可可粉?以咖啡粉為例,以往的認知是即溶咖啡粉沒辦法保存咖啡的香味,但是最近這十年已經有一種新技術,把製程改成冷凍乾燥的處理,能夠有效保存更多香味,雖然還是不及手沖,但至少已經能夠有一些咖啡香味了。這就是為什麼有些人說星巴克的咖啡粉還是有咖啡香的原因,因為他們用的是這種冷凍乾燥的咖啡粉,而我們也是,所以喝我們的防彈咖啡懶人包仍然享受得到些許咖啡香與濃厚奶香。

而可可粉呢?其實很多防彈老手都知道,防彈可可用的可可粉超多雷,常常泡出來的可可超難喝就算了,家裡放了一大罐的可可粉都不知道要幹嘛。而我們替大家評選的口味。是讓辦公室內的小編都尖叫的口味。 

 防彈可可懶人包

實際使用上,防彈油包和防彈咖啡與可可差異在哪呢?這時候就要複製開頭的表格了。

防彈咖啡、可可 防彈油包
內容物 冷壓初榨椰子油、無水奶油、冷凍乾燥咖啡粉(可可粉) 冷壓初榨椰子油、無水奶油
沖泡方式 加熱水配合保溫瓶打勻即可 加飲料如咖啡、紅茶配合保溫瓶打勻
優點 加熱水即可,超方便 可泡多元飲料,如防彈奶茶、肯亞AA防彈咖啡等
缺點 口味單一,含少許碳水化合物(3g)。 需準備咖啡、紅茶等熱飲。(可配合30秒咖啡組手沖)。

 

最主要的差別在於三點,便利性、多樣性、碳水化合物 。

第一點是便利性:防彈油包需要使用者自己準備熱飲,對於一般人可能很麻煩,所以一般我會直接推薦防彈咖啡防彈可可包就好。但可能有些人公司本來就供應無限的咖啡,所以她買防彈油包就好了。便利性也是因人而異。

第二點是多樣性:

光是咖啡豆品種,我們就供應了超過五十幾種不同的豆子。除了防彈可可外,常見的防彈飲料還有防彈奶茶、防彈西藏酥油茶、防彈可可等不同的口味,有很多時候,對於防彈老手,探索新口味的話,防彈油包能夠提供更多的便利性。

第三點是碳水化合物:

因為咖啡粉與可可粉是經過乾燥處理過的產物,因此都含著些許的碳水化合物。有些利用防彈咖啡來生酮的人,對於碳水化合物都是以 g 來計算的。一般來說,生酮的人會控制一天的碳水化合物在 20g 以下,也就是說每餐要控制在 6g 以內。我們的防彈咖啡防彈可可的碳水化合物都在 3.5g 以內。一杯取代掉早餐,還有不少碳水化合物的 quota 給大家浪費,在碳水化合物這塊可以說是高分通過的好表現。不過有些 hardcore 的生酮朋友還是希望及盡可能地控制碳水化合物的話,防彈油包配合自己準備的咖啡我會建議就是最好的選擇了:)

 

60秒防彈咖啡組產品頁面

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