防彈生酮新手懶人包-防彈咖啡或生酮、低醣、低碳的常見6大問題

最近常常和防彈（生酮、低碳、低醣）新手聊到她們的困擾，發現對於老手，常常忘記剛開始時的痛點，想想，不如就先條列分享給大家看看吧，本篇文章主要是根據我自身的經驗，並非基本教義的生酮或防彈觀點，是種屬於比較懶人輕鬆的做法。

防彈咖啡

一、真的不能配別的東西嗎？

其實可以啦，只是有限制而已。喝完防彈咖啡後的四個小時內，不建議配飯、麵、麵包這類醣類食物，或是任何含糖食物。但可以吃蛋、或是各種肉類。而且我甚至會推薦剛開始要多吃，讓自己確信自己不是真的餓。

二、剛開始喝為什麼我還會餓

正常！很多人的習慣需要時間去克服，大概三天到一個禮拜身體習慣就會調整過來。我們最建議剛開始的時候，頭一周可以配水煮蛋或茶葉蛋，午餐可以去自助餐買菜和肉，我自己身為70kg的男性是買兩肉三菜再一蛋但絕對沒有飯或麵或冬粉麵包地瓜這類的食物，大家可以視情況調整自己買的量。

三、我要搭配運動要怎麼搭配

其實我運動會和生酮或防彈期錯開，有運動的那天不防彈（生酮），沒運動的那天就可以生酮（防彈）。因為運動後，碳水化合物能肉肌肉修補更有效率。而運動前，足夠的血糖值也可以幫助運動表現。

四、怎麼樣才不會破酮

只要抓住一個原則，防彈（生酮）最短不低於兩個餐期，最長不建議超過三個月。建議從早餐開始，午餐不吃碳水化合物。有了這個習慣，即使偶而不小心破酮，一個禮拜有一兩天晚餐吃了炒飯甚麼的，都無傷大雅。中長期來看，低碳水化合物對於控制熱量絕對有幫助。一周有感。

五、可以當午餐或晚餐吃嗎？

建議是睡醒後的第一餐，效果最好，如果要當晚餐吃的話，建議喝防彈可可，避免因為咖啡因會影響睡眠。當午餐因為少了可能的自噬效應，效果很普通，沒有特別建議。

六、為什麼最長週期不要超過三個月？

因為低醣低碳或生酮還是一種新形態的目的性飲食，很多人說它危險，也有很多研究報告說它不危險。而我們的營養師建議，每次嘗試不要超過三個月最安全，而這也是我們推薦的方式，畢竟想要看到效果的話，大概一周有感，兩周看得見成效。如果真的施行了三個月，該達到的成效也差不多了。未來真的有需要，再另外開始一周，一個月，甚至三個月也可以。

講了這麼多，好像一直在勸阻大家喝防彈咖啡一樣，其實不是想勸阻，而是希望大家能有一個好的觀念，因為防彈或生酮的飲食蠻麻煩的，而防彈咖啡可以讓一切變得很簡單。不是說防彈咖啡像減肥藥一樣，喝了就會瘦，而是她能夠讓你很輕鬆地控制熱量。

所以該怎麼吃？我建議按照熟練程度分成下列階段

新手階段：

早餐泡一杯防彈咖啡，慢慢喝。剛開始會餓的話，買一兩顆蛋吃。午餐去自助餐買肉、菜蛋，不要有麵、飯、麵包甚至是地瓜馬鈴薯等含醣食物。吃到飽，不用挨餓，這時候如果有不滿足的感覺，代表你以前吃碳水化合物或糖類食物有點微上癮。忍一下，撐個三天就過去了。晚餐建議跟午餐一樣，但真的得吃到碳水化合物也沒關係，隔天再重來也可以，其實早午餐防彈就已經有點效果了。

中手階段：

這時候你會發現不會想以前那樣隨時隨地想吃東西，最長可以早餐喝防彈咖啡可以喝到中午，下午開始餓的時候再配幾顆蛋或堅果，這時候很容易造成熱量赤字，我們反而會建議你晚餐多吃一點，肉蛋菜多吃一點。

高手階段

其實你想得到的效果現在已經都已經感覺到了，我會建議按照自身的需求，選擇適合自己的飲食方式，我個人很喜歡碳循環、斷食、生酮、低醣、哈佛金字塔飲食或是運動時配金字塔飲食混搭。有興趣瞭解更多的話，歡迎加入我們的社團一起討論分享。