喝防彈咖啡一周就有感？新手喝防彈咖啡的常見問題集

防彈咖啡可以說是進入生酮、防彈、低碳等飲食方式的入門磚。關於原理、泡法，我們之前已經講過了，可以點我進連結。

建議先看完原理與泡法後，再來看這篇會比較能夠了解全貌。

實務上，網路上多的是喝了防彈咖啡，或是進入生酮狀況的好處。但卻很少人提到進入生酮、防彈狀態間的轉變以及一些應注意事項與難關，本篇我們將一些新手可能會遇到的難關與問題條列出來，讓新手開始上路時，可以有點心理準備。

第一難關：食物來源

許多人喝防彈咖啡也想要配合各種特殊的飲食，不論是生酮、低碳、高蛋白等各種飲食方式，都會遇到的共同問題就是，食物來源？畢竟這些飲食的營養素都很難從一般的便當或是速食取得。

這個問題的解答就是：自助餐！舉個例子，我是個70kg、175cm的男性，如果我想要控制熱量的話，我會早餐喝防彈咖啡，中午自助餐買兩菜一肉一個蛋（偶而不買），晚餐最多再買三菜兩肉一個蛋（常常不餓只買三菜一肉一蛋）。身體感覺不到飢餓，但每天攝取的熱量確實減少了不少。甚至現在進階，我的午餐只要便利商店的茶碗蒸配一些自己帶的堅果，一樣是一路飽到晚上。

第二難關：身體要習慣新的血糖值

過去我們的早午餐主食主要是碳水化合物（澱粉）和糖類，連帶使得血糖容易飆高。可能過去的平均飯後血糖值在150左右，但改成防彈咖啡或是蛋白質油脂等非碳水化合物與糖類的營養源時，可能飯後的平均血糖值只有60~100左右。

剛開始進入這種狀況時，身體的「感覺」可能會有些不習慣。因為認知已經習慣過去高血糖的狀態才叫飽。血糖不高時，會覺得自己好像還沒吃飽，好像還有點餓，即使吃到不想再吃了，因為血糖還沒到平常的狀態，身體還是有想再吃更多的感覺。大概要到第三天，這種感覺才會消失。

而這三天要怎麼過呢？我個人的建議就是，只要吃對東西，就放膽吃。例如早餐除了喝防彈咖啡以外，可以多準備一兩個茶葉蛋，如果真的餓，就吃一顆。吃茶葉蛋的過程中，通常使用者也會感覺到，即使已經很撐，很吃不下，但就是有股好像應該要再吃東西的慾望，這時候因為總攝取的熱量與營養素是足夠的，就稍微忍耐一下，很快就會過去的：）

通常過三天，身體適應後，這種感覺就會過去了，接著下來就可以比較自然地吃沒有碳水化合物的三餐，也會相對比較不容易感到飢餓感。

第三難關：腸胃不適

很多人喝防彈咖啡或是生酮飲食會拉肚子，喝防彈咖啡會拉肚子的原因通常是MCT油或是椰子油加太多，雖然網路上的資訊通常是10~15g，但我以亞洲人的親身經驗來建議，椰子油或MCT油加8~10g就好了，再多很容易腸胃不舒服。

而吃生酮或是低碳的人，如果腸胃不適的話，可以多吃蔬菜就來解決。蔬菜中的纖維質能幫助消化，不只是讓腸道蠕動更快，而是更正常的蠕動。更多這方面的資訊，我們很建議可以追蹤小紅營養師，他三不五時會推出不少非常實用的資訊。

第四難關：隨身要備著一點鹽巴

有些人是利用防彈咖啡進入生酮飲食，但吃了一段時間後，身體很可能會缺碘，頭暈不舒服。這時只要吃點鹽巴，就可以解決這種缺碘的問題，身體快速回到正常。

第五難關：不知道該甚麼時候停止

防彈咖啡因為簡單有效，我身邊許多人都開始進入生酮的行列，現在最困擾我的問題，反而不是如何介紹朋友上手，而是讓看到成效的朋友知道甚麼時候喊停。我們通常只建議要進入防彈或生酮的人，以三個月為周期，執行三個月、休息三個月。之後再視情況要不要再執行三個月，如果過程中有任何不適，都應該立刻停止，等瞭解狀況後再視情況要不要繼續。

以上就是許多新手剛入門防彈或是生酮飲食之前應該要知道的事項，如果有任何不清楚的地方，都很歡迎加入我們的Line@詢問。