一、原型食物為什麼會比加工食品或營養補給品好？
1. 人體所需的巨量營養素用營養補給品的話，一天會吃到上百顆膠囊。2. 營養補給品為了口味或是加工需求，常添加食品添加物或是澱粉等，造成額外熱量。
3. 加工食品會讓人攝取過多熱量。
*加工食品：https://www.thenewslens.com/article/119991
二、為什麼我仍然支持微量營養素可以用營養補給品補充？
1. 營養補給品量很少（百萬分之一克）。2. 微量營養素太多太雜，安全的食品來源卻相對少。
三、我的推薦
巨量營養素：推薦從原型食物攝取。微量營養素：可以從營養補給品去補充。
四、食品安全鄙視鏈排名
1. 自己懂食品安全和烹飪可以自己煮2. 知名（老字號）餐廳（大家都會約）
3. 連鎖餐廳、品牌、超商（安全，但容易有食品加工品）
4. 各式各樣的小吃（特定現煮食物還是會吃，不確定就不吃，例如不吃鹹水雞）(*註)
5. 不熟悉的店家
*註：食品放在室溫病菌數成等比級數增長，放室溫超過兩個小時的食物推薦不吃。
五、為什麼不應該營養 FOMO (Fear of Missing Out)
1. 很多論點太單一，容易顧此失彼。e.g. 吃魚消炎，但卻容易讓人過敏，皮膚發炎的人吃了反而越吃越發炎。
2. 不用擔心營養不均衡，因為超過九成的人都已經不均衡。
3. 營養均衡就跟獨角獸一樣，有夢最美，注意踩雷。
六、建議的策略
1. 先從大問題解決2. 確保食品安全沒有問題
3. 再補微量營養素
七、重點總結：
(一) 食品加工品比不上原型食物。(二) 巨量營養素從原型食物攝取。
(三) 微量營養素可從營養補給品、保健品等加工食品攝取。
(四) 不必要營養素FOMO，不需要過度擔心缺乏哪些營養素，先重新審視與量化目前飲食內容，完整瞭解自己攝取的營養素，再去著手改善，從大方向開始執行。
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